Alguns anos atrás, a história do poker foi marcada pelo aparecimento das suas
diferentes variantes, acompanhando e acompanhando as guerras e a sociedade
americana.
Os Cowboys criaram sua própria variante, o Draw , que é um jogo fechado de
poker jogado por um mínimo de oito jogadores, cada um dos quais recebe cinco
cartas viradas para baixo.
O desenvolvimento da ferrovia e os primeiros salões deram origem ao mito dos
salões cheios de fumaça onde vaqueiros, garimpeiros, ferroviários e policiais se
reuniam para jogar e beber.
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O Limit Hold’em, a variante mais jogada atualmente, nasceu no Texas, na cidade
de Robstown, daí o nome Texas Hold’em. Ao contrário do cash game poker, que
limitava as apostas e, portanto, os ganhos, o limit hold’em permitia ganhar mais
dinheiro e, portanto, tornava o poker menos subversivo e mais respeitável aos
olhos do público em geral. O Texas Hold’em finalmente pegou e foi introduzido
no primeiro torneio WSOP (Word Series of Poker) em 1970 no Horseshoe em
Las Vegas.
Ainda não está claro quando, onde e como o poker nasceu. Segundo alguns
historiadores, o ancestral mais próximo do jogo que conhecemos hoje é âs nas
, de origem persa (século XVII). Parece plausível que essa forma muito antiga
de entretenimento de cartas primitivo tenha chegado aos Estados Unidos,
especificamente em Nova Orleans , na segunda metade do século XVIII.